Отдых на Азовском море с комфортом

Скоро лето и долгожданный отдых не за горами. Впереди море, солнце, разнообразие вкусной еды и незабываемые дни, полные новых впечатлений. Понятия «море» и «счастье» у детей находятся где-то совсем рядом, в одном синонимичном ряду. Многие родители уже давно не боятся путешествовать с детьми и отправляются на отдых даже с грудничками. А вот накормить чадо, чтобы было вкусно, полезно, разнообразно, а, главное, безопасно – задачка не из легких.
Любой, даже самый лучший и желанный отдых, может быть омрачен плохим самочувствием, проблемами с пищеварением и даже пищевыми отравлениями. Чтобы этого избежать, важно правильно организовать питание маленького путешественника на отдыхе. И это не так сложно, как может показаться на первый взгляд.

Летом дети, как по команде, становятся малоешками. Ими же становятся и взрослые. Почему? Когда мы кушаем, организм «кидает» много крови (жидкости) к ЖКТ, чтобы переварить еду, выделить соки.
В жару метаболизм замедляется, что приводит к физиологическому снижению аппетита. Поэтому дети могут хуже кушать, особенно в обеденное время. Стоит пересмотреть калорийность приемов пищи в пользу более плотного завтрака, легкого обеда и плотного ужина, когда жара несколько спадает.
Также стоит пересмотреть объём порций и состав продуктов. Сладости, мясные блюда и жирное стоит отложить до холодов, переведя ребёнка на растительно-молочный стол. На завтраки можно использовать творог, молочные блюда и каши (но без масла), овощные салаты и легкие закуски. В обед это может быть легкий супчик и овощное блюдо, а на ужин более плотные и калорийные крупы, макароны, мясные блюда, рыба.

Важно, чтобы ребёнок получал не только пищу, но и достаточное количество жидкости, в условиях жары и пребывания на солнце это особенно важно. Тело с потом, при загаре и активности теряет много влаги, запас которой стоит полноценно восполнять. Но в жару для питья лучше использовать не сладкие, а уже тем более не газированные напитки, потому что они только усиливают жажду и обезвоживание. Стоит отдать предпочтение обычной питьевой воде (бутилированной), травяным чаям с лимоном или ложечкой меда, минеральной воде без газа.
Аккуратнее нужно быть с питьем местной воды, ее состав и микробиологические свойства могут быть небезопасны для детей, что грозит расстройствами пищеварения

Если и на отдыхе вы предпочитаете готовить самостоятельно, то максимально внимательно относитесь к покупке продуктов – овощей, фруктов, молочных продуктов, мяса. Покупайте продукты на рынке только у продавцов, имеющих сертификат качества. Для приготовления еды самым маленьким путешественникам может понадобиться мини-блендер.
С малышами постарше проще – курица, картофель и морковь продаются в любой стране мира. Для приготовления полезных блюд на пару можно взять с собой вставку-пароварку в кастрюлю. Этот совсем недорогой и компактный гаджет поможет готовить самые полезные и вкусные блюда без особых затрат. Например, свежая рыба, купленная на берегу моря, буквально через 20 минут приготовления на пару превратится в полноценный, полезный и очень вкусный обед или ужин.

Всеми любимый шведский стол – это, безусловно, удобно и очень вкусно, но далеко не всегда подходит для детского питания. Во-первых, неограниченное количество еды грозит перееданием и, соответственно, проблемами с пищеварением. Во-вторых, на шведских столах, как правило, очень много вкусной, так любимой детьми, но вредной еды – фаст-фуда, сладостей, газированных напитков. Поэтому с малышами постарше необходимо договориться, что картошка фри – не постоянное блюдо на вашем столе, а редкое угощение, то же самое касается газировки и кондитерских изделий.
Часто на шведском столе есть диетические продукты – омлеты, каши, паровые блюда, хлеб, сыр, отварные яйца, свежевыжатые соки и т.д. Для юного путешественника это лучший вариант питания. Такой рацион поможет малышу быть сытым, активным и не испытывать проблем с пищеварением.

После плотного обеда не заедайте «сверху» арбузом и дыней, это грозит серьезным несварением. Лучше оставьте эти продукты на перекус отдельным блюдом, и тогда они пойдут только на пользу.
Если вы питаетесь в ресторанах, заказывайте для детей блюда в максимально щадящей обработке – паровые, отварные, запеченные, но не жареные. Не забывайте об аллергии!
Если у ребенка есть реакция на какие-то продукты, просите не добавлять их в блюдо. Любые новые продукты (экзотические фрукты или морепродукты) давайте даже подросшим детям постепенно, «по чуть-чуть» и внимательно следите за реакцией.

Что должен кушать наш загорелый и невыносимо худой ребенок, чтобы его организму было хорошо?

Многое взрослые оценивают еду исключительно тарелками. Съел тарелку чего-то горячего – молодец. Летом ребенку не нужны ваши полные тарелки, они пригодятся зимой. Порции, необходимые для нормального функционирования, крайне малы.
Вот приблизительные суточные нормы питания детей от 2 до 5 лет:

Представьте себе визуально 70-граммовый кусочек мяса или рыбы. Это немного. 150 граммов овощей – средняя тарелочка. А 100 г фруктов – это половинка банана. Резюмируем: детям нужно совсем немного еды, летом ее функция сводится к подаче энергии, подпитке организма витаминами. Картошка с мясом или грибами в жаркую погоду может вызвать расстройство кишечника, переизбыток дрожжей приведет к бурлению в животе и спазмам.
Если ребенок летом не хочет есть, а хочет только пить – чудесно. Придумайте еду, которую он мог бы пить. Летние супы тоже пьются из кружки, не только из скучной тарелки. Кстати, суп можно пить из коктейльной трубочки. Ребенок хочет только хватать кусочки? Изумительно. Придумайте, что он мог бы хватать. Кусочки еды можно накалывать на шпажки или зубочистки.

Идеи «питьевой» еды:

5 советов для родителей, которые думают, как организовать питание ребенка в путешествии: